葡萄酒评论:玫瑰酒伴随着春天的绽放

作者:该说的我都说了
简介:

春天正式来临。鸟儿在叽叽喳喳,冰在融化,​​暖气不再那么频繁了,番红花和水仙花的嫩芽穿过土壤,玫瑰酒被显眼地展示了出来。

出于许多充分的理由,玫瑰葡萄酒似乎是温暖天气的先驱。

我被邀请品尝一些最近到达的法国和意大利进口产品。所有都是玫瑰酒,而且与最近的趋势相反,所有的价格都可以承受。再次,我告诫读者不要以价格来判断葡萄酒。在我作为葡萄酒专栏作家的职业生涯中,我将一瓶价值 189 美元的葡萄酒倒进了下水道,我对一瓶售价 9.95 美元的大瓶盖洛丰盛的勃艮第葡萄酒充满了诗意。

红葡萄酒

Fete des Fleurs Rose 2020(19 美元)

您一定会爱上这款酒,因为几乎所有用于制作玫瑰的葡萄品种都有代表。这种法国进口酒由 40% 的歌海娜、35% 的神索、10% 的佳丽酿、10% 的西拉、3% 的慕合怀特和 2% 的罗尔制成。正如您可能想象的那样,这款酒在香气中呈现出一篮夏季水果和鲜花,然后直接进入风味。还有一种明显而令人愉悦的果酸,可以增强风味,使这款酒更加有趣。

Mosketto Frizzante Rosato(12 美元)

这是一款略带甜味的粉红葡萄酒,只提供了一点额外的味道。我提到的额外内容是酒是frizzante。翻译:它有点碳酸。这款玫瑰由 moscato 和 brachetto 葡萄制成,散发出粉红葡萄柚、草莓和西瓜的香气,并带有一丝柑橘的味道,并带有气泡增强的余味。它是 frizzante 的事实为这款令人愉悦的葡萄酒增添了额外的好奇心和兴趣,这种葡萄酒比其他品种的葡萄酒更具多面性。

Art of The Earth 2019 Rose(14 美元)

这款酒是法国干玫瑰的典范,法国人已经生产了几个世纪的风格。它的果味和香气一直是这种风格的标志,而 The Art of The Earth 2019 Rose 就是这种风格的真实而诚实的例子。玫瑰酒、草莓和覆盆子的经典果香非常明显,并一直延续到尾声。这种酒可以被认为是所有干法国玫瑰酒的典型代表。

Acquesi Brachetto D'Acqui DOCG(18 美元)

这是一款意大利甜味起泡红葡萄酒,具有通​​常与红葡萄酒相关的所有风味和香气。随着酒的倒出,深红色的夏季水果的香气从玻璃杯中升起。第一口会散发出大量夏季浆果和水果的味道,每一个上升的气泡似乎都带有一丝淡淡的香料味。这种酒不是为特殊场合而保存的,而是与辛辣食物一起食用的。如果您从未在用餐时尝试过汽水,那么您就错过了有史以来最伟大的烹饪比赛之一。这款酒几乎可以完美搭配从披萨到菲力牛排的所有食物。

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